大鸭梨菜单（大鸭梨菜单图片）

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开国第一国宴菜单是冷菜、汤菜、甜品、主食、点心和酒。开国第一宴共九道冷菜，十一道热菜，一道汤，一个甜品。“开国第一宴”是没有留下原始的文字记录的，也见不到当年的菜单了。

请看当年一份珍贵菜单冷菜：桂花鸭子、油鸡。桃仁冬菇、虾仔冬笋、油吃黄瓜龙、五香熏鱼、镇江肴菜。热菜：草菇蒸鸡、鲜蘑菜心、红烧鲤鱼、清炖狮子头。主酒：汾酒点心：炸春卷、豆沙包、菜肉烧麦、千层油糕。

国宴菜单：开国第一宴共九道冷菜，十一道热菜，一道汤，一个甜品。“开国第一宴”是没有留下原始的文字记录的，也见不到当年的菜单了。但据当时参与制作国宴的人们回忆，可以大致拼凑起来一个“开国第一宴”的菜单。

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除了烤鸭，大鸭梨烤鸭店的其他菜品也非常值得一试。例如紫菜鸭腿汤，鸭肉和紫菜搭配出了独特的鲜味，配菜有黑木耳和莲藕，很清爽又很营养。

大鸭梨哪道菜好吃作为秋季的水果代表，大鸭梨除了可以当作水果食用外，还有多种做法可以制作成为菜品，其中最受欢迎的就是凉拌鸭梨。将新鲜的大鸭梨切成薄片或丝，加入蒜末、生姜末、酱油等调料拌匀后，再撒上葱花和香菜即可。

首先，良乡大鸭梨炒鸡肉是一道非常美味的菜品。这道菜的做法很简单，只需要将鸡肉切块后入锅煸炒，之后加入洋葱和良乡大鸭梨一起翻炒即可。由于大鸭梨的清甜味道可以很好地中和鸡肉的咸香味，因此这道菜即不腻口又不失美味。

1、北京烤鸭排行榜前十名：大鸭梨DAYALI、全聚德、便宜坊、大董烤鸭店、煌上煌、利群烤鸭店、四季民福烤鸭店、御食园北京烤鸭、长安壹号烤鸭、玉林烤鸭。

2、北京烤鸭排行榜前十名有：四季民福烤鸭店、全聚德、大董、利群烤鸭店、便宜坊、东方君悦大酒店长安壹号、全鸭季、玉林烤鸭店、德缘烤鸭店、海天阁。四季民福烤鸭店（故宫店）故宫位置极佳，窗外有护城河、城墙、角楼。

3、四季民福烤鸭店（故宫店）故宫位置极佳，窗外有护城河、城墙、角楼。可以享受一桌北京风味，全方位体验北京。全聚德（和平门店）烤鸭行业的全聚德是行业内的老标杆。大董（工体店）大东是中国与国际餐厅接触和交流最多的餐厅。

4、金百万：也是成立较早的烤鸭店之一。还提供其他的京菜和川菜等菜品。叫个鸭子：该品牌以自制秘方烹制的鸭子为主打产品，及鸭子周边的美食，目前仅覆盖北京。鸭王烤鸭店：从传统的烤鸭走出来的新派烤鸭。

5、到北京必吃的十大美餐厅有四季民福烤鸭店、丰泽园饭店、东来顺饭庄、全聚德、烤肉宛饭庄、便宜坊烤鸭店、宏源南门涮肉、鸿宾楼、大董、烤肉季饭庄。