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双菱路77号张生记到西湖怎么走

您可以通过地铁1号线或地铁2号线转乘到凤起路站，然后从D出口出站，步行至少年宫广场站，乘坐旅游专线（Y2路）至苏堤站，步行即可到达西湖。另外，您也可以在龙翔桥站或定安路站下车，然后步行或乘坐公交车到达西湖景区。

西湖边好像没有张生记，张生记应该在双菱路或绍兴路，都离西湖比较远。不知道你是从火车城站还是从火车东站走。离火车东站较近，离城站就较远了。

或者租公用自行车，在西湖旁边逛，基本上很多地方都是免费的。要不杭州电子地图也行：***：//hz.edushi***/，可以先找想要去的地方，然后上这个网站找路线，很方便。

杭州有什么好吃的杭帮菜餐厅值得游客打卡?

新丰小吃 - 虽然以小吃闻名，但新丰小吃的一些门店也提供正餐服务，环境整洁，价格亲民。在这里可以品尝到“虾爆鳝面”、“小笼包”等杭州传统小吃。

张生记同样是杭州的老字号餐厅，以经营传统杭帮菜而闻名。餐厅的装修风格古朴典雅，菜品丰富，其中“叫花鸡”、“龙井虾仁”等都深受食客喜爱。张生记的服务也非常到位，是游客体验地道杭州菜的好去处。

宋城旁边有很多好吃的杭帮菜馆，以下是一些值得推荐的：宋嫂鱼羹：位于宋城景区内，是杭州著名的老字号餐厅，以鱼羹和西湖醋鱼等传统杭帮菜闻名。

张生记的特点

1、杭州东坡肉 杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜，历史非常悠久。据传是后人为了纪念苏东坡而创作的。杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂。选用优质、脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油、香葱、料酒等配料。

2、特点是：五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓。造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎。

3、东坡肉在八大菜系中东坡***有很高的知名度，在杭州，东坡***有薄皮嫩肉，色泽红亮等特点，曾被认定为是杭州名菜之一。

杭州最撩人的4家特色餐厅,除了张生记,你还知道哪几家?

龙井菜馆 龙井菜馆位于着名的龙井茶文化村，这里环境优美空气清新，拥有规模庞大的休闲区，来这里吃的是农家饭菜，口味比较清淡但是很有特色。

知味观 - 这是一家***了杭州本地特色小吃和地道杭帮菜的餐厅，分布在西湖周围的多个地点。知味观的环境舒适，服务水平也很高，是体验杭州美食的好去处。

新白鹿餐厅：新白鹿餐厅是一家***了杭州本帮菜和创新菜式的餐厅，价格相对亲民。这里的菜品丰富多样，既有传统的杭州小吃，如小笼包、油爆虾等，也有创新的融合菜式。新白鹿的环境舒适，是年轻人喜欢的聚餐场所。

奎元馆 奎元馆是中国杭州一家很知名以面条为主老字号的餐馆，于1867年创办。奎元馆的面条自有其特色。

杭州特色菜餐厅排行榜

杭州特色菜餐厅排行榜是：杭州楼外楼、知味观、龙井菜馆、奎元馆、外婆家、张生记。杭州楼外楼 杭州楼外楼菜馆是一家名闻中外、有160年历史的名餐馆，坐落在美丽西湖的孤山脚下。楼外楼创建于公元1848年（清道光二十八年）。

福缘居酒楼，创建于2008年，是杭州一家知名的老牌杭帮菜餐厅，每到用餐的时间就挤满了人，2019-2021年连续三年上榜“大众点评必吃榜”。

奎元馆奎元馆相较于上面两家餐厅，就比较亲民了，有众多面食可以在此尝试，都是杭州的老味道，其中片儿面更是当地居民每天必吃的一种美食，味道足够鲜香。

杭州张生记老鸭煲的做法

1、做法 整只老鸭清洗干净，烧开一大锅热水，将老鸭放入沸水中，大火烫煮5分钟，使血沫出净，捞出老鸭，将鸭身内外用温水冲洗干净。火腿切成薄片（要逆着肉纹切，才不会散）。

2、先把肉的油给窄点出来，再放笋 放大蒜 放生姜 五香 放点盐 放点糖 放点醋！还可以放点点辣椒 呵呵 再加一点点水 用慢火顿一个半小时 大火5分钟收汁 哇！美味出锅！笋干老鸭煲做法！又叫张生记老鸭煲。

3、将老鸭、笋干、火腿放入砂锅，加入千张结、葱、姜等配料，用文火炖4—5小时，最后加鸡精调味就可以了。 我炖的老鸭煲里面没放盐，因为笋干和火腿里面的盐分已经足够了。

4、做老鸭煲的关键是刀工和煮法。首先，鸭肉需要切成块状，口感最佳的是去骨后的光鸭肉；其次，煮鸭肉时，要求中途不断换水，以去除腥味和血水，并掌握好煮鸭肉的时间和火候。