大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南保山特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南保山特色美食的解答，让我们一起看看吧。
云南保山十大名小吃？
云南保山是一个美食的天堂，有着丰富多样的地方小吃，其中最受欢迎的十大名小吃包括过桥米线、腊排骨、砂锅黄牛肉、玉溪烤鸭、烤豆皮、火塔凉粉、油炸过桥米线、糖油果子、***石头肉和麻辣燃面。每一种小吃都有独特的口味和风味，让人回味无穷。过桥米线是最具代表性的名小吃之一，清香可口，汤汁鲜美，成为了保山的招牌美食。无论是本地人还是游客，都能通过品尝这些美食来更好地了解保山的饮食文化。
云南保山是一个美食之都，拥有众多独特的地方美食。其中，比较有名的十大名小吃包括：过桥米线、饵丝、干锅鸡、麻花、蒸糍粑、炸酥肉、花甲粉、米线火锅、家常豆腐、春饼等等。这些小吃口感鲜美，风味独特，有些非常辣，有些则清淡可口。其中最有名的过桥米线以其丰富多样的配菜和浓郁的鸡汤而广受欢迎。这些名小吃成为了保山的美食代表，吸引了众多游客前来品尝。
保山有哪些特色小吃？
火瓢牛肉是著名的保山美食，因在食用时用铜瓢作锅因此得名“火瓢牛肉”，成菜汤鲜肉松爽口，香气诱人，是保山知名度最高的美食之一。以肥瘦搭配，嫩滑爽口带皮的牛肉为最佳。除了牛肉，锅底还配置***、小瓜等时蔬，皆可口宜人。食客可以根据自己的口味选择清汤或麻辣锅底，还可加点牛筋、牛杂等主菜 。
保山的特色小吃很多，也很美味。要说最具有特色，我也说不清楚，无法定论。现在我就为大家说一些特色小吃，稀豆粉、撒撇、饵丝、撒丕、豆粉、大烧、酸扒菜、土锅子、坛子鸡、大救驾、永昌板鸭、赶马肉等等，真的很多。我只能说，不同的人有他心中不同的最具特色的小吃。
宝山十大特色菜？
1.红烧鮰鱼是上海家喻户晓的名菜，而宝山红烧鮰鱼更是众家红烧鮰鱼技法中的头牌，美味的秘诀源自于“两笃三焖”的烹饪技艺。
2.罗店鱼圆是宝山区非物质文化遗产和一款餐桌上的传统美食。鱼肉鲜美，肉酱与水比例得当，无面粉添加，尽可能地还原鱼肉本身的鲜嫩可口。
3.罗泾四喜风糕，以当地优质稻米为材，粳糯搭配，在浸泡后沥干磨细成粉，经加糖水拌和，筛滤成料，装入模具，于笼屉内蒸成。
4.宝山红烧肉，因为它最能够体现出“浓油赤酱”的特色。除了酱油、黄酒和糖之外，宝山红烧肉完全不加其他调料，靠火候功夫做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的独特味道。
5.虾酿四季豆，鲜虾去壳去肠后剁成肉末，加入盐、糖、胡椒粉和生粉用力搅拌成虾肉泥。将四季豆切成段，再侧面切开后将虾泥填进，稍稍翻炒便能够烹饪出一道美味的“虾酿四季豆”了。
6.黄鱼烧年糕，是宝山的一道家常菜，它色泽金红，卤汁浓稠而不粘腻，鱼肉酥嫩，味道鲜美。黄鱼煮出鲜美的汤汁，浸润了软糯却不粘牙的年糕。两种食材炖煮在一起，浑然一体。
7.蟹粉狮子头，蟹粉狮子头本属于淮扬菜系，但是宝山人却把它做得更为精致细腻。挑出蟹黄和蟹肉，同时将五花肉剁碎加调料拌匀，将蟹肉和蟹黄拌在五花肉里，外面裹上一层淀粉最后蒸熟。这道嫩而肥鲜、入口即化的蟹粉狮子头就完成了。
1，锅气·国民大饭店(宝山日月光店)
2，930私房菜(长江西路店)
3，耶里夏丽(顾村公园正大乐城店)
4，瓷忆·瓷文化餐厅(宝乐汇店)
5，逸涧私房餐厅
6，新蓮記(安信商业广场店)
7，有滋有味·农家菜(宝山店)
8，悦庭私厨(罗店大居店)
9，佳家汤包(黄河路店)
10，小杨生煎(吴江路店)
到此，以上就是小编对于云南保山特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南保山特色美食的3点解答对大家有用。
