大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于顺昌特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍顺昌特色美食的解答，让我们一起看看吧。

  1. 顺昌有什么特色的小吃？急需？
  2. 正宗顺昌小吃做法？

顺昌有什么特色的小吃？急需？

粗面一定不能错过 据说是顺昌才有 南北街靠一中那一段 有很多家小吃店 灌蛋 泡粉 锅边 鱼丸 沙县小吃 兰州拉面 紫溪粉等等 还有水南桥头的烤饼 扁肉 卤味等等

正宗顺昌小吃做法？

顺昌灌蛋

食材清单

鸭蛋 10颗 、 前夹肉 400克 、 香菇 50克 、胡萝卜 50克 、 姜末 少许 、 盐 3克 、 生抽 15毫升 、 料酒 15毫升 、 红薯粉 适量 、 紫菜 5克 、 生菜 50克 、 大骨汤 适量

烹饪步骤

1.先做馅料，前夹肉剁成肉糜，泡发好的香菇和胡萝卜切细末，加入肉糜中，再来点姜末，加盐、生抽、料酒、红薯粉，抓匀上筋；

2.找个鸭蛋大小的杯子，打入一颗鸭蛋，找到小白点，拿一根细小的签子，插入白点，用力小一点，再用一根签子粘点肉糜，从白点的部分一点点塞进去，塞到刚刚满就好；

3.沿锅边倒入温水，小火煮熟，装盘，在里头加点生菜、紫菜，舀上事先熬好的大骨汤就好了。

到此，以上就是小编对于顺昌特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于顺昌特色美食的2点解答对大家有用。