大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于建阳特色美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍建阳特色美食的解答，让我们一起看看吧。

  1. 建阳特色小吃？

建阳特色小吃？

水吉扁肉。

扁肉是形状、制作过程与北方馄饨、闽南扁食相类似,但是口感、鲜味等大不相同的一种食物。主要在闽北山区流传,制作过程主要特点是“打肉”,与其他地方的“切肉”不同。

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