大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于七八月云南旅行攻略的问题,于是小编就整理了3个相关介绍七八月云南旅行攻略的解答,让我们一起看看吧。

  1. 云南七八月受哪个季风?
  2. 昆明八大碗正宗做法?
  3. 云南八大碗怎么做?

云南七八月受哪个季风?

6-7月正是云南地区的雨季,在我国,这一片地区的夏季风称之为西南季风,水汽来源主要是印度洋。

西南季风(southwest monsoon)(有时也叫南亚季风 South Asian summer monsoon),盛行于南亚和东南亚一带的夏季风,以印度夏季风最为典型。来源于印度洋上的东南信风,穿越赤道后,受地球自转偏向力影响转向西南方向,路经热带海洋,携带大量水汽,为印度半岛和东南亚一带降水的主要来源。经印度半岛、孟加拉湾向东,可影响到中国华南一带;当西南季风发展强盛时,也可深入到长江流域。

现在学术界,通过全国的降水氧同位素,基本揭示出夏季降水的空间分布特征,如长江流域最长的年际监测数据已经到七八年,显示出南北差异变化,即海洋性水汽从沿海北上、西北挺进中,氧同位素逐渐降低。尽管存在是温度控制还是降水控制的争论,但是降水的同位素信号反映环流变化是一个共识了。

云贵高原属亚热带湿润区,为亚热带季风气候(西双版纳地区为热带季风气候),在地形上虽说是一个高原,由于海拔高度、大气环流条件不同,气候差别显著。

例如,云南昆明海拔约1900米,但其纬度较低(北纬25°),冬季一般不受寒潮影响,而且经常在西南暖流控制下,多晴天,冬春相当干而温暖;夏半年主要受西南季风影响,降水丰富,雨日多,加以海拔高,所以夏季温度偏低,一年中干湿两季分明。

在纬度、海拔高度和大气环流三者综合影响下,气温季节变化较小,高原上四季如春,所以昆明有“春城”之称。

而贵州境内海拔一般在1000米左右,冬半年经常受到北方冷空气影响,冷空气与暖空气相接触,形成气候上有名的“昆明准静止锋”。

贵州冬半年经常在静止锋笼罩之下,阴雨天气特别多,素有“天无三晴”之说,冬季较冷;夏半年,受到东南季风影响,降水较多,气温较高。由于多雨,高原上的河流水量大,许多河流长期切割地面,形成许多又深又陡的峡谷。

昆明八大碗正宗做法?

八大碗主要包括:四荤、四素。

四荤以猪肉为主,四碗肉分别精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉。

四素一般选料为萝卜、海带、粉条、豆腐为主。八大碗不仅选料精良,做工更是讲究。

做法:先将选好的猪肉放在大锅中煮熟,煮熟后要趁热在肉皮上抹上一层蜂蜜,然后放进油锅中炸,直到肉皮成为黄红色出锅。等肉冷却后,再按照四荤碗的要求切块装碗。八大碗对刀工要求较高,切肉讲究方块则四面见线,方方正正。切片则长短协调,薄厚一致。切素讲究识菜下刀,错落有致,宽窄有矩,将肉碗装好后,上笼屉蒸。第一次蒸需要武火(大火)蒸一个时辰(2个小时),这次蒸不放任何佐料。大火蒸了两个小时后,肉中的油大部分被蒸出来。

将这些油倒出来,接着再蒸。第二次蒸要用文火(小火),还是不放任何佐料,这次需要蒸半个时辰(1个小时),到时间后再将蒸出的油倒掉。

云南八大碗怎么做?

八大碗所需食材

准备五花肉、排骨、前夹肉、白鲢鱼、仔鸡、红薯、藕等食材,除蒸红肉、蒸圆子之外的所有食材依次加入葱、姜、白酒、盐、十三香、糖、黄豆酱等调料拌匀备用。

1.粉蒸肉、蒸排骨再加入米粉拌匀腌制。

2.蒸酥肉、蒸酥鱼、蒸藕片则是放入调制好的面糊中挂糊炸制金黄。

3.蒸红肉需要先焯水定型再卤至软烂。

4.蒸圆子则是将红薯蒸熟压成泥后搓成丸子炸至金黄,将八大碗摆放整齐,放入红薯、花豆等配菜上蒸锅蒸30分钟即可。

5.八大碗就可以上桌了

到此,以上就是小编对于七八月云南旅行攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于七八月云南旅行攻略的3点解答对大家有用。