大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高安特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高安特色美食的解答，让我们一起看看吧。
高安十大小吃？
1、高安腌粉
说到高安的早餐美食，所有高安人首先都会推荐腌粉。优质晚米做的米粉，久泡不烂、韧而不硬，拌着吃，味道非常好。高安腌粉，色香味俱全，加上独特的汤汁，好看又爽口，让人垂涎欲滴。
2、湖田挂面
高安挂面源于江西省高安市，其生产靠手工操作，有着极高的工艺水平。手艺高超的师傅，加工出来的挂面"纤细如丝，洁白如银"，长达1.5米-2米，在野外晾晒不易折断，一片油光闪亮，飘洒如瀑，令人叹为观止。挂面制作要加油与盐，因此，高安挂面又叫油面。
3、高安三糖
包括芝麻糖、花生糖、寸金糖。选用优质原料经传统工艺与现代科学方法精制而成，具有松脆爽口、香气宜人、甜而不腻的特点。
4、苦楮豆腐
苦槠豆腐来自苦槠树的果实的苦槠子，一个个头挺小的带有深棕黑色硬壳的圆形小果实。苦槠子暴晒之后，去掉种皮，再将里面的种仁浸泡、磨浆，置于锅中煮热沸腾，待熟制之后，蒸发出一些水分。等到制冷成型之后，一块块粉褐色的豆腐就这样神奇地出现了。苦槠豆腐一般是炒着吃，带着天然的清香，入口即化，非常美味。
5、南瓜酱
南瓜酱是从明清时候流传下来的传统地方特产，600余年的古法制作工艺使其独特的香、辣、嚼劲让人无法割舍。精选优质南瓜，经过配料、切料、熬煮、晒制等一道道严格而传统的程序制作而成。一口下去，香辣爽口，嚼劲十足，回味无穷！
6、高安腐竹
高安腐竹，产于江西省高安市，是中国国家地理标志产品，距今已有1000多年的历史。高安腐竹是以优质黄豆为原料，用传统工艺加工制作而成的一种豆制品，生产加工历史悠久，产品外观油亮光泽，呈淡***，枝条均匀，条内空心，尤以久煮不糊而显其长。具有较丰富的营养价值，蛋白质高达50%，脂肪达30%。
湖田挂面、高安烧卖、太阳薯粉丝、长寿挂面、高安“三糖”、高安炒米粉
挂面是高安市传统特产，生产历史悠久，自宋代以来，一直以***细长，水煮清爽，风味独特，易于消化而享有盛誉。该产品选用优质面粉和碘盐，***用传统秘方和科学工艺精制而成，是迎亲、馈赠、接友、居家饮食的理想食品。
江西高安有什么特产？
高安特产有：高安腐竹、高安大米、瑞田老酒、大观楼腐竹、宜春茶油等。
1、高安腐竹，江西省宜春市高安市特产，中国国家地理标志产品。
高安区腐竹生产历史悠久，得益于该县优良的大豆原料和锦河特殊的水质条件，高安腐竹品质优良，营养丰富，多次荣誉国家、省市产品荣誉，产品销售二十多个省市，并打入了国际市场，部分产品已销往美国、科威特等国家。
2、高安大米，高安自古就有“农业上县”之称，是国家首批商品粮基地县之一。
“高竹”牌、“高玉”牌系列大米选用绿色种植区的优质稻谷为原粮，引进国外先进设备和工艺生产而成，具有颗粒完整，米色晶莹剔透，米饭清香可口，冷后不回生等特点。
3、瑞田老酒，是江西省宜春市高安市的特产。瑞田老酒属于半干型黄酒，具有入口甘甜味美，糯米的醇香自然绵长的特点。
4、大观楼腐竹，高安市大观楼腐竹有限责任公司生产的“大观楼”牌腐竹及系列产品，具有传统纯天然食品的风味，深得广大消费者喜爱。
5、宜春茶油
茶油，是全球四大木本食用油料之一。油茶树是我国得天独厚的自然***。宜春市自然条件优越，油茶栽培历史悠久，***十分丰富。
到此，以上就是小编对于高安特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于高安特色美食的2点解答对大家有用。
