大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于邢台市特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍邢台市特色美食的解答,让我们一起看看吧。
邢台市特色小吃店?
邢台有好多特色的小吃店,比如有威县的火烧,魏县的熏鸡,还有广宗的羊汤,还有平乡的酥鱼,还有一些胖哥的涮鱼,还有老家杂面馆,所以说,你如果来到邢台,千万要来尝尝邢台的特色小吃,吃了以后,准保你下次还想吃因为小吃的美味特别诱惑人
邢台的美食有哪些?
邢台武氏烧饼
始源于北宋景佑年间,始称“炊饼”后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香,造型美观,诱人食欲。
2/6
清河八大碗
八大碗为清河地方名菜,八大碗菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、***菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜,根据客人口味喜好荤素搭配。
3/6
任县老炒肉
任县的吃食儿不多,但老炒肉很出名。本地人爱吃,外地人也慕名来品尝。何谓老炒肉?老式炒肉之称也。原因之一是其做法近百年一贯制;再者,其味浓、色重、酱香,相对于现在以清淡为主的菜,称为老式也不为过。
4/6
邢台道口烧鸡
邢台道口烧鸡是河北邢台地区的肉食名品,源于河南道口镇,是道口“义兴张”烧鸡店的分支。
5/6
邢台焖饼
焖饼,据称源自河北邢台地区巨鹿县,对于巨鹿当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一,是当地人喜爱的主食之一。焖饼是我国北方小麦主产区的特色食品之一,是鲁菜的经典名吃。
6/6
广宗薄饼
广宗薄饼,也叫“风吹大油饼”。这名字的由来,应该是因为它的“薄”吧——直径一尺半的一张油饼,仅重三、四两,可想而知其薄的程度——竟能够隔饼看报,真是比纸还薄了,风一吹怕就跑了。
邢台特产及名吃?
1、内邱挂汁肉。内丘挂汁肉,又名“炒肉挂汁”,是一道具有百年历史的“河北名菜”,是由河北省内丘县永盛魁饭庄在清朝时期创制的,该菜经过历代厨师的精心研制和不断创新,形成了“酱香醇厚、咸鲜微酸、精于制汤”的烹饪特点。
2、八大碗是清河的地方传统名筵,八大碗菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、***菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜,根据客人口味喜好荤素搭配。
3、老炒肉是河北任县传统的地方名菜,属于河北菜。任县吃食儿不多,但老炒肉很出名。本地人爱吃,外地人也慕名来品尝。何谓老炒肉?老式炒肉之称也。原因之一是其做法近百年一贯制;再者,其味浓、色重、酱香,相对于现在以清淡为主的菜,称为老式也不为过。
4、邢台道口烧鸡是河北邢台地区著名的传统小吃,源于河南道口镇,是道口义兴张烧鸡店的分支。造型美观完整,色泽浅红而带嫩黄,肉质软烂,味美鲜香,一般可存放2~5日而色味不变,冬季存放时间更长。
5、焖饼是河北邢台地区著名的传统面食小吃。清香可口,美味无比。邢台焖饼是***取焖的工艺, 对烙饼丝进行烹饪的美食,主要发源于河北省邢台市巨鹿县。对于当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一,是当地人喜爱的主食之一。几乎每个饭店都必须有的一道主食。
6、威县火烧是河北邢台市著名的传统小吃。以其独特的工艺和香酥的口感而远近闻名。 融合北方的油饼与胡饼制作工艺,用冀南的精面粉与小磨香油为原料,佐以细盐、花椒粉,用吊炉烘烤,打成风味独特的火烧。食用时,浇蘸上醋蒜汁,清香解腻,更为爽口,其馅多用猪肉剁大葱。
到此,以上就是小编对于邢台市特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于邢台市特色美食的3点解答对大家有用。