大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奉化特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍奉化特色美食的解答,让我们一起看看吧。
奉化十大特色菜馆?
1,锦舍江湖菜(惠政老街店)
2,贵州特色亚亚小炒(亚亚一店)
3,裕鼎鲜·新中菜·名小吃(奉化万达店)
4,园外园蒋乡私房菜(溪口中兴西路店)
5,李认真盘盘麻辣烫(宁波店)
6,地锅年代(奉化广平店)
7,璐璐江西特色小炒
8,长岭农家小院
9,铁锅岁月(奉化莼湖店)
10,地锅江湖(广平店)
11,刘阿姨私房菜(城基路店)
奉化最好吃的特色菜?
来奉化,怎少得了奉化美食品鉴,今日就带来奉化高大上的大菜——“奉化十碗”。
“奉化十碗”不仅好看好吃,更具备历史悠久、家喻户晓、老少皆宜、本地食材、工艺传统等特点,真正代表了奉化美食的地方性、历史性、传统性和普遍性。
让我们来看看“奉化十碗”都有哪些?
【咸齑黄鱼汤】
作为血脉最为正统的宁波传统特色名菜,咸齑黄鱼汤汤汁奶白鲜洁,鱼肉鲜嫩,咸齑鲜脆爽口。
【酱烤猪头】
酱烤猪头是用猪头肉和咸光饼加冰糖做成的一种拔丝食品。
【笋干鲞烤肉】
奉化民间食用“鲞烤肉”已有数百年历史。这道菜集聚了甬帮菜中的“咸鲜合一、荤素互烧、原汁原味”的特色。
【奉式三鲜】
奉式三鲜这道菜做工繁复,一道菜里有肉丸、猪肚、蛋糕等材料。三鲜里的“蛋糕”是用鸡蛋液煎出来的。
【贡品奉蚶】
温一壶老酒,烫一盘奉蚶,边品酒边剥蚶,仍是不少宁波食客心头的爱。
【海鲜米豆腐】
米豆腐为奉化莼湖一带堂见小吃。吃起来软硬适中,滑而不粘、爽口鲜美,且具有易消化、不积食的特点。
【亭下湖红烧鱼头】
鱼肉经过长时间的炖煮,软嫩入味,浓郁醇厚,又带有一丝辣味的汤汁。
【九曲溪坑鱼】
溪坑鱼肉质细嫩,口味鲜香,细细品味,鱼肉质结实,鲜嫩美味,深受市民的青睐。
【牛肉干面】
奉化牛肉干面至今已有100多年历史。
【蟹酱芋艿头】
用芋艿头蘸着蟹酱吃,那一份鲜香糯滑的味道,真是只可意会难以言喻。
奉化有什么地方小吃?
在浙江省宁波市奉化市溪口镇。其中奉化原为县,现为县级市。中国的行政区划名称太不科学了。
要参观的蒋氏故居,雪窦山风景名胜区,都在溪口小镇上。现为五A级景区。
无论是名人故居或山水风光,都是很不错的。值得一去。
如果坐车,先到宁波南站,然后坐中型巴士,有宁波直达溪口的车,价格十二元左右。
什么是奉化特产?
奉化生煎、奉化千层饼、奉化牛肉面、奉化水***。
简介
1.奉化生煎
生煎是浙江宁波奉化的特色小吃,其制作方法并不复杂,选用面粉,葱花,猪肉,芝麻为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的生煎咸香带点甜,松软适口,馅心汤汁饱满,味鲜浓郁,十分美味 。
2、奉化千层饼
奉化千层饼是浙江宁波奉化的传统特色名点,有着悠久的历史,创制于清朝光绪年间 。
***用面粉糅合芋艿粉,加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等,擀出薄片,再折叠起来,切为一寸见方的小块,经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成 。
所制作出来的千层饼,层次分明、金黄透绿、香酥松脆、甜中带咸、咸里带鲜、风味独特,食后令人口齿留香,百食不厌 。
3、牛肉面
奉化牛肉面是浙江宁波奉化的特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作方法非常精细,选用面粉为主要原料,配以精心熬煮的牛肉,再加上各种调料,所制作出来的牛肉面汤鲜味美,十分美味 。
4.奉化水***:溪口是中国水***之乡,奉化水***被誉为“中国之最”,皮薄易剥,柔软无渣,入口易溶,甘甜芬芳。
每年8月2日为“奉化市水***节”,6月中旬到8月下旬。这段时间的桃子都是上品。
到此,以上就是小编对于奉化特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于奉化特色美食的4点解答对大家有用。