大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兰州的特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍兰州的特色美食的解答，让我们一起看看吧。
甘肃的特色小吃？
给你介绍十种甘肃的特色小吃。
1:兰州牛肉面。甘肃美食的名片，面条柔韧、滑利爽口。
2:洋芋搅团。甘肃传统美食，味道香浓、口感丰富。
3靖远羊肉。甘肃特色美食，肉质细腻、味道鲜美。
4:牛肉小饭。甘肃特色小吃，嫩滑爽口、味道鲜美。
5:牛眼睛包子。甘肃特色美食，皮香馅鲜、味道浓郁。
6:抓住羊肉。甘肃特色美食，肉质鲜美、肥而不腻。
7:酿皮子。甘肃特色小吃，清凉爽口、味道酸辣。
8:搓鱼面。甘肃传统美食，口感细腻、味道鲜美。
9陇西腊肉。甘肃特色美食，鲜香可口、味道纯正。
10:臊子面。甘肃特色美食，筋韧爽口、营养丰富。
甘肃是一个地形狭长也是一个多民族的省份，不同的地域又不同的特色饮食，不同的民族又有不同的特色饮食。
在甘肃，最具有代表性的就是闻名全国的“牛肉拉面”，在省会兰州特色小吃有牛肉拉面，甜胚子，热凉面，烤肉串，灰豆子等等，在与兰州近邻的武威特色小吃有三套车、面皮子，肉夹子、八宝饭、手抓羊肉、米汤有馓子等等。在敦煌有驴肉黄面，张掖的小饭等等！甘肃的地方特色小吃太多了！数不胜数，想要体验品尝就请来甘肃吧！
兰州特色风味小吃？
1. 兰州拉面
兰州拉面是兰州非常有名的特色美食最大的特点就是看起来汤比较清淡，但吃起来味道特别鲜美，面条也很劲道，再配上当地秘制的红油香，辣可口。
2. 兰州手抓羊肉
兰州手抓羊肉是当地***人非常喜欢吃的美食，制作方法其实非常简单，主要是用新鲜宰杀的羊下锅煮熟，再蘸上椒盐，配上大蒜煎煮，美味无比。
3. 牛奶鸡蛋醪糟
牛奶鸡蛋醪糟是甘肃地区非常有名的传统美食，你吃起来味道特别可口，制作方法也很简单，最主要的是有很高的营养价值。
4. 灰豆子
灰豆子是用豌豆，红枣，白糖，鹏辉一起熬煮的一种粥，闻起来味道非常香浓，吃着肚子绵软，口感特别好，而且营养价值很高，冬天来一碗能够暖胃暖身。
5. 热冬果
热冬果也是兰州非常受欢迎的一种街边，美食制作方法非常简单是用当地生产的冬果梨配上红枣，枸杞冰糖等食材，一起煮熟能够起到驱寒生津润肺的作用。
6. 兰州羊杂汤
兰州羊杂汤的制作方法并不复杂，最主要的是把羊肉洗干净，放上羊头，羊血羊肺，羊心羊肚等食材一起下锅熬煮，要掌握好火候。
7. 兰州烩菜
兰州烩菜是兰州非常有名的传统菜，用料食材比较丰富，里面包括豆腐，皮丸子，土豆，海带，粉条，瘦肉等食材一起炖煮，所有的食材味道融合在一起，配上米饭，回味无穷。
8. 油炒粉
油炒粉是兰州非常有名的特色小吃是用猪油炒凉粉，炒的时候再加入葱花盐糖色等把粉炒好之后吃到嘴里非常爽滑。
9. 兰州黄焖羊肉
兰州黄焖羊肉可以说是每一个到兰州的人必点的一道菜，羊肉是选用当地的优质高羊肉炖煮出来，吃起来细腻没有膻味，还有很好的滋补作用。
兰州的特色小吃是啥？
八大特色小吃
1. 牛肉面：是兰州最著名的特色小吃之一，也是中国最有名的面食之一。牛肉面的汤底通常由牛骨熬制而成，味道醇厚，配上切成薄片的牛肉、香菜、葱花和辣椒油，让人垂涎欲滴。
2. 花卷是兰州的传统面点之一，也是早餐常见的食物。兰州花卷外皮松软，内部松蓬蓬的，口感很好，很适合喜爱面食的朋友。
3. 羊肉泡馍是兰州的传统小吃，它由羊肉、面饼和汤组成。首先，将羊肉煮熟切成薄片，然后将面饼撕成小块，放入碗中，再将煮熟的羊肉放在面饼上，最后用热汤浇在上面。羊肉泡馍的汤汁浓郁，羊肉鲜嫩多汁，面饼软硬适中，口感丰富，是一道美味可口的兰州特色小吃。
4. 臊子面是兰州的传统小吃之一，以其独特的做法和美味而闻名。吃的时候，将面条放入热水中煮熟，再加入由五花肉、豆芽、木耳等食材烹制而成的臊子汤，撒点香菜点缀，香味扑鼻，面条爽滑劲道，特好吃。
5. 羊肉串：是兰州的传统烧烤食品，它由切成小块的羊肉串在木炭火上烤制而成。烤羊肉串的制作过程非常考究，需要选用新鲜的羊肉，腌制一段时间，再用特制的调料涂抹在羊肉上，最后在火上烤制。烤羊肉串的外表金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，肉质鲜美，是兰州特色小吃中的一道美食。
6.***牛肉汤是兰州的特色汤品。它由牛骨熬制而成的浓郁汤底，再加入萝卜片、辣椒油、葱花和香菜等配料。***牛肉汤味道鲜美，营养丰富，是兰州人喜爱的一道汤品。
7. 手抓羊肉是兰州的传统美食之一，分量足，对爱吃肉的朋友特别友好。手抓羊肉肉质鲜嫩多汁，配上辣椒酱和蒜泥等调料，味道鲜美，超过瘾。
8. 羊肉馅饼：羊肉馅饼是兰州常见的美食之一，其做法独特，香味扑鼻。馅饼的外皮松脆，内馅鲜美，吃起来超过瘾。
这些美食代表了兰州的美食文化。无论你是游客还是美食爱好者，都不容错过这些美味佳肴！
到此，以上就是小编对于兰州的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于兰州的特色美食的3点解答对大家有用。
