大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于雄县特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍雄县特色美食的解答,让我们一起看看吧。
河北雄县小吃?
最具代表性有3种
1、炸藕夹
白洋淀盛产莲藕,有着各种吃法,而要说白洋淀最大特色当属炸藕夹。将藕段切开一个个口子,但不能切断,再把拌好的肉馅塞进去,裹上一层面糊后放在油里炸,炸至外面金黄、内里雪白。
2、昝岗香肠
雄县的香肠有着悠久的历史,昝岗香肠以其独特的配方,传统的做法,创新的工艺精制而成,经过十八道工序、二十八种配料而成,具有浓厚的地方特色,在京津保地区享有盛名,深受喜爱。
3、熏鱼:白洋淀熏鱼是白洋淀边的传统风味食品,熏鱼的制作技术距今已有数百年的历史。制成后的熏鱼,表面呈红色,有特殊的烟熏香味,提起尾巴也不会松散,咀嚼时柔韧有劲,清香可口。
雄县有什么好吃的小吃?
炒乾子:雄县炒乾子,里面放豆沙,味道很甜。又甜又脆又好吃。它可以作为主食或小吃。
白傻子烧鸡:雄县白傻子烧鸡是一种熟食。它是由几代中草药和各种调味料的秘方制成的。它以配料精细、工艺精湛、质量上乘、色香味俱佳而闻名全国,受到广大食客的赞赏。
凉汤:凉汤,即没有汤的面条,也叫凉面,是保定东部几个县的名字,如列文、安新、雄县。凉汤大多在夏天吃。面条煮熟后,用冷水反复几次,拌入芝麻酱、花椒油、炒酱油、蒜泥等调味品,再与黄瓜丝、豆丝等蔬菜一起煮,爽口爽口。
面条:雄县有一道名菜叫面条,老雄县很多人应该都吃过。是主食或者一道菜,有点像北京的炸糕或者炒面,但是味道要软很多。
熏鱼:白洋淀熏鱼是白洋淀附近的传统风味食品,熏鱼的生产技术已有数百年的历史。成品熏鱼表面呈红色,有一种特殊的烟熏味,提起来尾巴也不会松开。嚼起来柔韧、结实、美味。
最具代表性有3种
1、炸藕夹
白洋淀盛产莲藕,有着各种吃法,而要说白洋淀最大特色当属炸藕夹。将藕段切开一个个口子,但不能切断,再把拌好的肉馅塞进去,裹上一层面糊后放在油里炸,炸至外面金黄、内里雪白。
2、昝岗香肠
雄县的香肠有着悠久的历史,昝岗香肠以其独特的配方,传统的做法,创新的工艺精制而成,经过十八道工序、二十八种配料而成,具有浓厚的地方特色,在京津保地区享有盛名,深受喜爱。
3、熏鱼:白洋淀熏鱼是白洋淀边的传统风味食品,熏鱼的制作技术距今已有数百年的历史。制成后的熏鱼,表面呈红色,有特殊的烟熏香味,提起尾巴也不会松散,咀嚼时柔韧有劲,清香可口。
河北省保定市特产?
保定特产有:雄县黑陶、保定驴肉火烧、保定春不老、保定面酱、定州猪、督亢面等。保定美食太多,藏一件巷子里的美食更多。高碑店豆腐丝,是由豆腐进化而成。面酱是人民生活中必不可少的副食品之一。
白洋淀的咸鸭蛋,鸭蛋壳呈青色,切开后有油淌出,蛋黄蛋清,红白分明,口感好,不咸不淡。
保定特产有:雄县黑陶、保定驴肉火烧、保定春不老、保定面酱、定州猪、督亢面等。黑陶工艺源于古老的河姆渡文化、大汶口文化和龙山文化,已有七千多年的灿烂历史。后因青铜器出现被取代而失传近四千余年。
白洋淀的特产有什么?
白洋淀特产有:
1、白洋淀荷叶茶,分为荷叶芯茶、荷叶叶茶、荷花蕊茶,味道各不相同,值得一试。
2、白洋淀松花蛋,白洋淀茶纹松花蛋主要特点为色泽鲜亮,味道鲜美,茶纹清晰。切开后,松花呈墨绿、黑、浅褐、深褐四圈颜色。可做凉拌、豆腐松花、松花粥等菜肴。
3、白洋淀野鸭,品种是野鸭是没错的,不过大多是家养而成的,大淀里的野鸭是白洋淀湿地的保护品种,不允许***的。
4、白洋淀河蟹,白洋淀是淡水河蟹,个没有太大,不过味道非常地道。每年八九月份是白洋淀河蟹最肥的时候。由于白洋淀水质肥活,光照时间较长,水生的藻类丰富,所以水产品质量特别高。
5、白洋淀鼋鱼,白洋淀的圆鱼肉肥味鲜,营养价值很高,以圆鱼为主料的菜肴很多,有清蒸圆鱼、爆炒圆鱼、圆鱼汤、红烧圆鱼等。
6、白洋淀莲藕,白洋淀的藕素以洁美、质细、脆甜、入口无渣滓而久负盛名。藕切成片后,中间一大孔,周围六小孔。
白洋淀(淀为浅湖)有大小两个范围,小白洋淀位于河北省保定市安新县(雄安新区)中部偏南,大白洋淀主要位于河北省雄安新区安新县、容城县、雄县境内,小部分位于高阳县北部和任丘市西部。其是国家5A级旅游景区,河北省最大的湖泊。
白洋淀曾于1982年干涸,1988年大雨使白洋淀湖区恢复,成为旅游胜地。小白洋淀是周围淀泊里最大的淀,大白洋淀是以小白洋淀为主体的、周围淀泊的总称,现有大小淀泊143个。
到此,以上就是小编对于雄县特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于雄县特色美食的4点解答对大家有用。