大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方特色美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍北方特色美食的解答，让我们一起看看吧。
北方小吃？
北方特产一：大柳面
大柳面是山东德州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于清乾隆年间，距今已经有着两百多年的历史了，其制作工艺十分精细，所制作出来的大柳面营养丰富，易于消化，温食凉用，皆为美食。
北方特产二：驴肉火烧
驴肉火烧是河北的一种传统小吃，即把熟驴肉夹到火烧里食用。驴肉火烧起源于保定，在保定乃至华北地区广为流行。其主料驴***有高蛋白，高氨基酸，低脂肪、低胆固醇的营养特点。驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。医书载驴肉补血、补气、补虚。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。
北方特产三：狗不理包子
狗不理包子是天津的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，创始于清朝道光年间。狗不理包子的制作工艺十分考究，用料十分精细，选用优质的面粉，猪肉为主要原料，在***用传统的2制作工艺制作而成，所制作出来的包子香而不腻，清香适口，十分美味，其制作技艺还被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
北方特产四：油旋
油旋是山东济南的传统特色名吃，有着悠久的历史，相传起源于清朝时期。油旋的制作方法不是很复杂，选用面粉为主要原料，将面和软，揪下一个剂子，然后再配以葱油泥，边卷边抻，至面皮极薄，卷成螺旋形圆柱，压扁，最后在放入下面炉壁周围烘烤，所制作出来的油旋外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻。
北方特产五：煎饼果子
煎饼果子是天津著名的小吃，有着悠久的历史，创始于清朝年间。煎饼果子的制作时间比较短，但用料却很讲究。选用馃篦儿，面酱，葱末，辣椒，鸡蛋为主要原料，***用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的煎饼果子香气扑鼻，十分美味，已经成为了天津人早餐不可缺少的美食。
北方特产六：山西小窝头
山西小窝头是山西太原的传统特色小吃，有着悠久的历史，窝窝头从16世纪的明代中国开始种植玉米时即有了。玉米中含有较多的粗纤维，当点心食用，有助于肠胃蠕动，益于健康。窝头实在算不上现代美食中的极品 ，但绝对是现代健康饮食中的精品。其中最著名的，要数山西小窝窝头了。
北方特产七：宁津保店驴肉
 保店驴肉是山东德州的传统名吃，有着非常悠久的历史，在清朝嘉庆年间就名扬全国，被列为宫廷贡品，更有着“天上龙肉、地下驴肉”之美誉。其制作工艺十分精细，取祖传科学配方，精心制作而成，所制作出来的驴肉色泽红艳，五香浓郁，纯正不腻。
一、烤冷面
烤冷面是近几年风头正盛的小吃之一，都火到了美国。烤冷面发源于东北，俗称东北烤冷面，从东北传遍了整个北方。它有许多种口味，甜辣，酸甜辣、酸辣。喜欢吃别的东西的，再往里面多加点鸡蛋、辣条、香肠、鱼豆腐之类的，更加美味。晚上路边随便一走就有一个摊在卖东北烤冷面的。等放学一看学校门口的烤冷面摊已经人挤人了。
二、煎饼
北方的早点之一，各个地方都有一个特色的煎饼，有他独特的味道，但是都有一个特点好吃。
三、狗不理包子
天津的特产，去天津一定要吃一次的包子，正宗的狗不理包子，皮薄馅大，让你吃了还想吃。
北方的小吃有太多了，晚上路边一走全是小吃，数都数不完，各式各样的吃的都有，想吃什么随便选。热的凉的煮的烤的都是
到此，以上就是小编对于北方特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方特色美食的1点解答对大家有用。
