大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兰州 特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍兰州 特色美食的解答，让我们一起看看吧。
兰州美食攻略美食排行榜前十名，兰州特色美食哪里好吃？
1、兰州十大小吃之糜面疙瘩
2、兰州十大小吃之百合鸡丝
3、兰州十大小吃之酿白兰瓜
4、兰州十大小吃之韭黄鸡丝
5、兰州十大小吃之兰州臊子面
6、兰州十大小吃之热晶糕
7、兰州十大小吃之兰州泡馍
8、兰州十大小吃之热冬果
9、兰州十大小吃之甜醅子
10、兰州十大小吃之金黄烫热油炒粉
甘肃特产美食？
兰州牛肉面是中国传统的著名面食，被誉为“中国十大面条”之一。兰州牛肉面源于甘肃省兰州市，以其香浓的牛肉汤和筋道的面条而闻名。兰州牛肉面的汤底选用优质牛肉，猪骨和多种草药熬制而成，汤色清亮，味道浓郁；而面条则选用高筋面粉手工制作而成，口感劲道有嚼劲。在面条上面，会配上肉片、豆腐皮、茹菜、辣椒等各种配料，让兰州牛肉面更加美味可口。
靖远羊羔肉是甘肃省靖远县的地方特色美食，以肉质细嫩、香味浓郁、营养丰富而著称。靖远的羊羔品种以兰州黄山羊为主，山区羊羔食用前一般会放牧到山坡上吃野菜、杂草等，养殖方式使得靖远羊羔的肉质更加细嫩、口感更佳。制作时，要先让羊羔在清水中泡洗，用开水烫去残留毛发和油腻，再配以辣椒、姜、蒜等多种调料进行烹饪。靖远羊羔肉不仅鲜美诱人，而且富含蛋白质、维生素和微量元素，极具营养价值。
兰州的特色小吃是啥？
八大特色小吃
1. 牛肉面：是兰州最著名的特色小吃之一，也是中国最有名的面食之一。牛肉面的汤底通常由牛骨熬制而成，味道醇厚，配上切成薄片的牛肉、香菜、葱花和辣椒油，让人垂涎欲滴。
2. 花卷是兰州的传统面点之一，也是早餐常见的食物。兰州花卷外皮松软，内部松蓬蓬的，口感很好，很适合喜爱面食的朋友。
3. 羊肉泡馍是兰州的传统小吃，它由羊肉、面饼和汤组成。首先，将羊肉煮熟切成薄片，然后将面饼撕成小块，放入碗中，再将煮熟的羊肉放在面饼上，最后用热汤浇在上面。羊肉泡馍的汤汁浓郁，羊肉鲜嫩多汁，面饼软硬适中，口感丰富，是一道美味可口的兰州特色小吃。
4. 臊子面是兰州的传统小吃之一，以其独特的做法和美味而闻名。吃的时候，将面条放入热水中煮熟，再加入由五花肉、豆芽、木耳等食材烹制而成的臊子汤，撒点香菜点缀，香味扑鼻，面条爽滑劲道，特好吃。
5. 羊肉串：是兰州的传统烧烤食品，它由切成小块的羊肉串在木炭火上烤制而成。烤羊肉串的制作过程非常考究，需要选用新鲜的羊肉，腌制一段时间，再用特制的调料涂抹在羊肉上，最后在火上烤制。烤羊肉串的外表金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，肉质鲜美，是兰州特色小吃中的一道美食。
6.***牛肉汤是兰州的特色汤品。它由牛骨熬制而成的浓郁汤底，再加入萝卜片、辣椒油、葱花和香菜等配料。***牛肉汤味道鲜美，营养丰富，是兰州人喜爱的一道汤品。
7. 手抓羊肉是兰州的传统美食之一，分量足，对爱吃肉的朋友特别友好。手抓羊肉肉质鲜嫩多汁，配上辣椒酱和蒜泥等调料，味道鲜美，超过瘾。
8. 羊肉馅饼：羊肉馅饼是兰州常见的美食之一，其做法独特，香味扑鼻。馅饼的外皮松脆，内馅鲜美，吃起来超过瘾。
这些美食代表了兰州的美食文化。无论你是游客还是美食爱好者，都不容错过这些美味佳肴！
到此，以上就是小编对于兰州 特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于兰州 特色美食的3点解答对大家有用。
