大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于文山特色美食小吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍文山特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。
文山的家乡的小吃？
文山的家乡小吃有很多种，其中比较有代表性的有：
酸菜饭：既是当地人的主食也是他们的小吃。
花糯米饭：在文山被称为五色饭，是壮族人民日常生活中必不可少的美食。
三七汽锅鸡：选用文山特产名贵药材三七，与本地的鸡在汽锅中炖煮，将鸡肉煮至骨肉分离。
广南豆沙肉：以五花肉、红豆沙、糯米为主要食材，晶莹透亮，色泽鲜明，吃起来味美香甜，油而不腻，肥嫩可口，是本地人宴席必备菜肴，深受食客喜欢。
褡裢粑：主料选用粽粑和糯米。首先要把糯米磨成米浆，吊浆滤渣。最后中间加入豆沙或者豆面、花生面、砂糖等，用植物的叶子包起来。
菊花鸭：用鸭肉汤汆菊花，其味鲜、香、甜、美，既开胃可口，又能清肺治病。独特的口味俘获了众多人的胃口。
以上这些都是文山地区比较有代表性的小吃，除此之外还有凉卷粉、凉米线、凉面等也是非常受欢迎的小吃。如果您有机会到文山地区旅游的话，一定不要错过这些美食。
文山小吃，推荐些嘛？
文山是壮族苗族自治州是云南省下辖的民族自治州，位于中国西南边陲的云南省东南部，东与广西百色市接壤，南与越南社会主义共和国接界，西与红河哈尼族彝族自治州毗邻，北与曲靖市相连。文山有好多当地特色小吃比如；岜夯鸡、豆沙粑粑、荷叶粥、花米饭、椒盐饼、麻栗坡坨肉、苗家狗汤锅、扭磁粑、三七汽锅鸡、三七乌骨鸡、水晶肉、酸汤鸡、温淘米线、血旺猪肉、油糖糕、醉虾等。
等两天就要去文山了，那里有什么地道的美食？
建议尝尝老灵酒家的米线、二小旁边那家的椒盐饼、阳光外滩那家的烤骨髓(以前盘龙公园门口那家)、泰康小区明航旁边那家的酸汤牛肉、以前南正街的那家气锅鸡不知道搬到哪儿去了？文山的小吃总体上不错，也有特色，特别是能吃点辣的话会觉得更好。雕龙画凤的那些就不怎么样啦
文山八寨荞粑的做法？
荞粑粑是马关县的特色美食，特别是八寨镇做的荞粑粑更是名不虚传。主要做法。
一是选择面粉，首选苦荞面粉（荞分为苦荞和甜荞），最好是海拔1500米以上的高山苦荞，磨成面粉。二是调浆，将一定比的荞面和水调合在一起，用勺舀起往下倒，会拉丝即可。三是选择所用炊俱，找一个用坏的大铁锅，用锤子砸烂，选一块稍大一点的。放到风炉上，切一块肥肉抹擦一下铁锅，把调好的荞面用勺子舀了倒到锅里，根据情况进行翻转。两面均熟即可铲出，配上美味的沾水就是一道美食。
文山壮族苗族自治州有什么特产？
下面跟着小编来体验一下文山的人文+美食~
文山壮族苗族自治州，隶属于云南省，位于中国西南边陲的云南省东南部，东与广西百色市接壤，南与越南社会主义共和国接界，西与红河哈尼族彝族自治州毗邻，北与曲靖市相连。地处东经103°35ˊ—106°12ˊ，北纬22°40ˊ—24°48ˊ之间，属亚热带气候。全州总面积31456平方千米，下辖8个县（市），101个乡（镇），3个街道办事处；常住总人口360.7万（2015年末）[1]。
文山州早在5万年前就有人类在此生息繁衍，公元前111年， 汉武帝就在这里设州置郡；明、清设广南府和开化府。1950年1月，文山县城解放，滇东南行政专员公署进驻文山县城，3月，改称文山专区专员公署。1950年，将河口县划归蒙自专区，6月将马列坡县改称麻栗坡市；1955年10月，麻栗坡市改为麻栗坡县。1958年4月，建立文山壮族苗族自治州。
文山自治州，人称为“滇东南大门”。文山是因“东文山”自然地貌而得名。著名景点有：砚山浴仙湖柳井溶洞群等。
三七炖鸡
三七素来就是云南省出产的传统名贵中药材，它降血脂血糖疗效十分显著，云南省文山州文山县是三七的原产地，至今已有四百多年的种植历史。文山县已经被中国特产之乡评定为“中国三七特产之乡”。
酸汤鸡、
酸汤牛肉
野生菌
凉品宴、
地摊狗肉
烤饵块
花糯饭
到此，以上就是小编对于文山特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于文山特色美食小吃的5点解答对大家有用。
