大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于兰西县特色美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍兰西县特色美食的解答,让我们一起看看吧。
你喜欢吃薄饼卷菜吗?
谢谢邀请:小陈美食,一个自学做菜爱捣鼓美食的吃货!
对于吃货而言,只要是美食,无可挑剔,都爱吃,薄饼卷菜,对于吃面食长大的我,肯定是超级超级爱吃了,😊哈哈,不扯淡了了。来点干货,以下分享几种类似饼卷菜的美食小吃:
一:煎饼
二:杂粮煎饼
三:煎饼果子
四:菜卷(孜卷)
五:春卷
六:鸡肉卷
七:水薄饼卷菜
八:韭菜饼
这些我都喜欢吃,你呢?
喜欢吃那个,下面留言告诉我哦!欢迎分享,感谢点赞,吃货的世界你们都懂得!
谢谢邀请。回答这个问题前先讲一段去哈尔滨旅游的经历。有一年夏天,我们与朋友两家一起去东北旅游。中午时分,路过黑龙江兰西县榆林镇,导游停下车说:“小榆树到了,午餐就在这里吃,这里有一个闻名全国的美食小吃——榆林筋饼。来哈尔滨旅游的游客,路过小榆树街面,都要停下车走进筋饼店来,吃几张筋饼,点个土豆丝,豆芽菜或熏肉,现在大家下车品尝特色美食。”能有这样的机会,大伙自然高兴。筋饼的制作方法是用高筋的面用水和油揉匀,然后在非常光滑的表面擀制而成,通常选择不锈钢或者玻璃案板,所以筋饼质地油润,细腻,韧性很好。我记得那筋饼薄的透明,还能透过报纸的字来,真是奇了。服务员上了一盘饼似圆月薄如蝉翼且筋性十足柔软可口的筋饼后,还端来几大盘配菜有土豆丝、绿豆芽、肉丝、大酱、香葱等。 据说,清同治初期,小榆树筋饼就已远近闻名。凡有人路过此地,闻香下马,更有美食爱好者专程前来觅香,都要饱饱吃上一顿,分外满意。早年最出名的筋饼王,当数闫七筋饼,烙的筋饼有农家盖帘子那么大,都是一个尺寸,厚薄相当。其实,筋饼是当年家庭主妇为了节省油、面,总是把饼尽量烙薄,并想出了一个用薄饼卷菜吃的好主意。这种既节约又体面的烙饼吃的方法,很快得到了人们的赞誉和认可,并逐渐在民间流传开来。一来二去成为小榆树饭馆里的特色主食。 筋饼吃法也很特别,在饼上铺好菜,放上点酱,撒点葱丝香菜等卷起来,赶紧送到嘴里。饼的筋道与菜的清香酱的醇香交织在一起,吃起来口感特别好。在服务员提议下,我们要了份京酱肉丝和鱼香肉丝包起来别有风味。现在回忆起来,筋饼的吃法特别像我们赵县当地的饼卷猪头肉或熏肉的吃法。但吃起来更薄、更筋道。我想,荤素搭配,丰俭由己的博饼卷菜是没有人不喜欢吃的。
关注好奇心食堂,爱吃不长胖!
最近看抖音,被“强行”安利了一款“薄饼机”,做出一张完完整整、薄软香弹的薄饼只需要几秒钟,这么方便的“神器”拯救了我这种厨房小白。于是方便、美味的卷饼成了我家隔三差五就要被我拿出来“练习练习”的美食。
那么薄饼卷那些菜好吃呢?
尖椒肉丁
百搭的辣椒炒肉,用来卷饼也是一绝!
1、尖椒洗净切指小块,五花肉洗净切小丁,
2、肉丁加入葱花、料酒、生抽、胡椒粉,拌匀腌制片刻。
3、油热之后下入腌制好的肉丁煸炒,待肉变色之后加入半勺甜面酱,适量的食盐。
4、最后加入尖椒翻炒,炒熟即可盛出。
素炒三丝
1、土豆去皮清洗干净,尖椒和胡萝卜清洗干净备用。
2、食材全部切成细丝,土豆丝切好后用清水泡一下。
3、锅里倒入油,放入葱姜丝爆香
4、倒入切好的三丝炒,随后加入盐和醋,出锅前放少量鸡精。
孜然羊肉
1、羊肉卷自然解冻,洋葱、胡萝卜切丝备用。
2、起油锅,下羊肉卷翻炒,稍断生后加入胡萝卜丝和洋葱丝翻炒均匀后
3、最后加入孜然粉和盐。
谢邀,作为一个吃货来说,我习惯品尝各种美食,并且喜欢吃带馅的食物像包子,饺子,馄饨,馅饼,生煎,烧麦之类的都喜欢!作为春饼或薄饼卷菜,卷烤鸭葱丝黄瓜甜面酱这类的也逃不过我的饕餮之口。
薄饼,烙饼卷着各种美味的食材,一口咬下去带着鲜美汁水的混合味道充满口腔,冲击着味蕾的感觉奇妙无比。山东煎饼卷大葱的清甜甘咧,给人一种齐鲁之风的豪爽朴实感。江南春卷细腻甜美的豆沙,咬一口甜香酥脆,带着一丝江南女性的细腻恬静。其中犹爱北京烤鸭的精致讲究,现出炉的烤鸭,用小推车推到餐桌旁,烤鸭带着烫烫的香气,在大厨的手中片成焦香薄脆的薄片,一张薄饼在手放一片烤鸭,几根葱丝一条黄瓜,抹上特制的甜面酱,自己用手一包一卷放入口中一咬,顿时满口生香。仿佛吃的不是烤鸭,而是在品味欣赏一种传统的文化一般。
好了,这大半夜的我也该睡会了,就让我在梦中继续回味这美味珍馐的芬芳吧!
我是微言戏语,我为自己带盐!
到此,以上就是小编对于兰西县特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于兰西县特色美食的1点解答对大家有用。