大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黎城特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黎城特色美食的解答，让我们一起看看吧。
黎城十大特色小吃？
黎城十大小吃试推荐如下：
黎城烧肉，黎城开花馍，韭菜丸子，黎城扯面，黎城和子面，黎城烩菜，驴肉甩饼，黎城传统鸡蛋酥，赵家山豆腐，黎城头脑汤……。
其中：黎城大烩菜是一道普通百姓家庭菜品，融合了五花烧肉、原味肉丸、黎城豆腐、土豆等食材，制作简单，口味鲜美、醇厚。烩菜在黎城是最普遍，最受欢迎的菜品，是春节餐桌上必不可少的大锅菜，源远流长，烩菜的好吃并不仅仅是因为它的味道，还有它更像黎城人骨子里那股子坦诚直白、友善相处的性情。
主要包含以下十个方面的特色小吃：
第一是小磨香油煎灌肠；
第二是黎城一品核桃酥；
第三是黎城小米蒸年糕；
第四是猪血粉丝泡年糕；
第五是黎城柿子卷饼；
第六是黎城红枣核桃酥；
第七是干辣椒炒腊驴肉；
第八是土豆年糕炖猪排骨；
第九是红枣压花猪头肉；
第十是黎城溜肥肠，等等
沁源县特色小吃？
沁源县的特色小吃有：
1. 砣砣饼：是一种以糯米粉为主料，加入豆沙、芝麻、玫瑰花等配料烤制而成的传统糕点。
2. 油泼面：是将手工制作的面条放入开水中煮好，捞出后加入辣椒油、芝麻、葱花、酱油等调料拌匀。
3. 阴阳瓦片饼：是将面粉、植物油、糖、芝麻等材料混合制成面团，将面团擀平后放入平底锅中烤制而成。
4. 烩面：是将手工制作的面条放入肉汤中煮熟，加入蔬菜和豆腐等配料后再烧开一会儿，口感鲜美。
5. 拉面：是手工制作的面条，加入肉、蔬菜等配料制成的一道传统面食。
莜面栲栳栳 栲栳栳是用莜面精工细作的美食,因其形状象“笆斗”,民间叫“栳栳”。它工艺讲究,成形美观与口感劲道完美结合,加上“羊肉臊子台蘑汤,一家吃着十家香”,便成了地地道道的美味佳肴。
油糕 沁源的油糕是百姓离不了的美食之一,又叫炸糕,也是多年来最具代表性的地方特色小吃之一。
壶关羊汤水煎包，长子炒饼豆火烧
屯留煎饼油炸糕，黎城菜角和头脑
潞城甩饼卷腊肉，襄垣拉面砍三刀
武乡抿蛐擦蝌蚪，沁源莜面栲栳栳
沁县干馍刀拔面，荫城猪汤泼火烧
市郊拔子三和面，平顺八股好油条
沁源莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是山西的十大面食之一,其沁源县的莜面栲栳栳又是其中的佼佼者。
莜面栲栳栳是山西的十大面食之一，其沁源县的莜面栲栳栳又是其中的佼佼者。它的制作历史悠久，其型如斗，色呈暗红，入口粗糙、有嚼头、有乡土风味，一般会沾特殊的酱料食用，营养价值很高，且美味至极。
山西的非遗项目有哪些？
1、平遥推光漆器髹饰技艺，山西省平遥县地方传统手工技艺，国家级非物质文化遗产之一。平遥推光漆器髹饰技艺发源于山西中部的平遥县，传布至北方广大地区。
以此种技艺制作的漆器远在唐代***年间已遐迩闻名，明清两代由于晋商的崛起，推光漆器有了长足的进步。2006年5月20日，平遥推光漆器髹饰技艺经中华人民共和国***院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，遗产编号：Ⅷ－51。
2、朔州秧歌长期在当地流行，并演变为不同的艺术形式，为研究中国民间艺术的发展、流传以及演变提供了鲜活的材料。由于现代多元文化的冲击和受表演的时限性影响，朔州秧歌与其他民间传统艺术形式一样，渐渐走向濒危境地，抢救保护工作时不我待。
国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，朔州秧歌戏经***院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
3、左权开花调，流行于山西省太行山区的民间音乐，国家级非物质文化遗产之一。左权民歌风格在隋代开始形成，20世纪30年代，左权开花调从左权民歌中派生出来。左权开花调歌构思精巧，歌词新颖，衬词衬句凸显了浓厚的地方色彩，感染力很强。
2006年5月20日，山西省左权县申报的左权开花调经中华人民共和国***院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，非遗编号Ⅱ—1。
4、晋南威风锣鼓起源于尧舜时期，历史悠久、源远流长，表演起来鼓声如雷、粗犷豪放；钹音清脆、荡气回肠；锣鸣镗镗、排山倒海，融音乐、舞蹈、技艺于一体，富有民族特色，体现民族精神，有着“天下第一鼓”的美称。
2006年5月20日，山西省临汾市申报的晋南威风锣鼓经***院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，非遗编号Ⅱ—56。
5、义皮影戏是一门古老的汉族传统艺术，中国皮影戏的重要支派之一，因流行于山西省孝义市而得名。2006年5月20日，经***院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2007年6月8日，湖北省云梦皮影艺术团和山东省泰安市范正安皮影工作室获得国家文化部颁布的首届文化遗产日奖。
到此，以上就是小编对于黎城特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于黎城特色美食的3点解答对大家有用。
