大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于井陉特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍井陉特色美食的解答，让我们一起看看吧。
井陉必吃三大美食？
抿须儿、闲饭、咸食
井陉煎饼香酥可口，深得当地群众的喜爱。缸炉烧饼绝对是市民喜闻乐见小吃之一。拖刀面，有一句谚语“到了井陉核桃园，要吃拖刀面，不吃拖刀面，等于没吃饭”。用割髭岭粉条煮的大锅菜看上去就很有食欲，吃后回味无穷。井陉苦累制作技艺被列入井陉县非遗名录。井陉苦累起源于明朝天启年间。
井陉特产小吃？
很多哟，有抿须儿、苦累等等。
井陉县位于鹿泉区以西约30公里。井陉以地形而得名。《太平寰宇记》云：“四方高，中央下，如井之深，如灶之陉，燕赵谓山脊曰陉，下视如井，故谓井陉”。井陉民风淳朴，与山西省接壤，深受山西面食文化的影响，抿须儿、闲饭、咸食是招待外地客人的特色食品。
1、井陉抿须儿
井陉地方特色小吃，流行于井陉县全域，历史大约在一千年以上。在平山等地又名疙豆儿、因状如蝌蚪而得名抿蝌蚪。
2、井陉苦累
井陉苦累又名“井陉坷累”，是井陉民间的传统饮食之一，乃井陉历史上“糠菜半年粮”时期的产物。
3、缸炉烧饼
井陉自古民风淳朴，崇尚节俭，饮食以粗粮细作、细粮精作而独具特色，形成了绚丽多彩的饮食文化。“缸炉烧饼”即是其中最具代表性的细粮精作食品，而且历史久远，长传不衰。
井陉苦累，井陉抿须儿，缸炉烧饼，山药面饸络，包皮儿面，北瓜饭，核挑园拖刀面，豆面饸络，黄子，井陉窦壬醋，井陉煎饼，开陉柿子，井径酸枣，面菜，饶饶，咸饭，馅团子，云头儿，。井陉苦累是井陉民间的传统饮食之一。
井陉位于河北省西部边陲，隶属于石家庄，那里著名的特产小吃有：
山药面饸烙，井陉抿须儿，咸饭，
黄米年糕，缸炉烧饼，
核桃园托刀面，豆面饸烙，
井陉烧饼，咸食，
井陉酸枣，井陉柿子，面菜，饶饶，
井陉县哪有好吃的？
井陉县天长古镇位于河北省西部边陲，冀晋结合部，太行山东麓，下面给大家分享6道地方美食。
1、大石桥缸炉烧饼
井陉河东村的缸炉烧饼别具特色，因为地处天长镇大石桥，被称大石桥缸炉烧饼。
2、黄米年糕
每年过年的时候井陉的很多村民都会自己动手做好吃的黄米年糕来预祝来年有个好彩头。
3、包皮儿面
包皮儿面是井陉一种特色小吃，十分可口
4、抿须儿
抿须儿，又叫“抿蝌蚪”，是井陉当地古老的一种面食。食时浇荤、素臊子皆可。
5、咸食
咸食同样是井陉人在旧时候用于裹腹的美食之一，摊咸食的配菜品种很多，常见有萝卜、南瓜、西葫芦等。
6、闲饭
顾名思义是指在农闲的时候吃的饭。把时令的瓜、菜、小米、玉米等混在一起儿煮，有条件的再放些杂面条儿、绿菜叶儿。锅里的小米是不变的，而瓜菜是随季节变化的
井陉年糕的做法？
自制年糕】
【食材】：粘米粉（大米粉）200克、糯米粉100克、盐两克（可省略）、清水210克。
【具体做法】：
1、把粘米粉和糯米粉分别称好，放进一个大碗里，然后搅拌均匀。

2、称取210克清水，倒进上面的粉里。粉的吸水性有不同，可以上下增减3-5克。

3、用筷子，把粉搅拌成没有干粉的状态。

4、下手，粗略地把它揉成团，不需要多么细腻。

5、把这个粉团分成大小一致地小粉团，我分了十个，然后一一把它们揉圆，松弛三五分钟。

6、然后再整形成有厚度的胖而扁的小长方体的样子，码在铺好垫布的蒸锅的箅子上。

7、继续松弛三五分钟，然后上火蒸20分钟即可。

8、取出即可食用，米香味儿浓郁。放凉切片，淋入蜂蜜或是桂花酱，就是一道小甜点了。吃不完的，切好片，装进保鲜袋，系紧袋口，放冰箱冷冻，吃时取出，用来炒娃娃菜，炒***之类的蔬菜都很好，或者用来煮年糕汤，都是滋补美食。
到此，以上就是小编对于井陉特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于井陉特色美食的4点解答对大家有用。
