大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铜仁特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍铜仁特色美食的解答，让我们一起看看吧。
铜仁小吃？
绿豆粉,红糖麦粑，肠旺面，辣鸡粉，猪脚粉，米豆腐，油香粑粑，糍粑，绿茶，牛肉干，牛肉粉，羊肉粉，鸭肉粉，秀山包子，葱油饼，糯米饭，丝娃娃，铁板大粉炒洋芋，炸洋芋，米皮，米虾，米粉，凉面，水面条，豆腐圆子，魔芋豆腐，红糖油粑。
铜仁市有哪些特色美食？
材料鲜虾（明虾，基围虾都可以），百合1个，芦笋，蒜末少许，盐，鸡精，酱油，水淀粉做法1.鲜虾剥壳，留住尾巴不要剥断，调入少许湿淀粉，白胡椒粉，黄酒，盐腌制10分钟2.芦笋百合清洗干净，芦笋切长条，入沸水中氽汤一下（水中加几滴油），锅里放油，将腌好的虾仁入锅滑炒，稍变色就捞出待用3.锅里留底油，放入蒜末爆香，接着放入百合芦笋，略微翻炒，调入少许盐，酱油，加入炒好的虾仁一起翻炒均匀，再调入少许鸡粉即可出锅
铜仁吃饭的地方推荐？
老街口小吃
老街口小吃是铜仁市非常有名的一家小吃店，位于市区的老街口。这里的小吃种类丰富，包括贵州的经典小吃如酸汤鱼、酸辣粉、酸菜鱼等等。特别推荐他们的糍粑和麻辣豆腐干，味道十分地道。
铜仁最火的小吃是什么？
江口米豆腐，是贵州省铜仁市江口县的特色美食，是以梵净山贡米、稻草灰或桐壳灰为主要原料制成米豆腐，用大火蒸熟而成。江口米豆腐嫩黄鲜亮，晶莹剔透，可切成片、条、块或制成虾仁米豆腐，配以江口特制的油辣椒、醋辣椒等佐料，吃起来酸香麻辣，滑软可口，深受食客喜爱。
羊肉粉
贵州多地都有羊肉粉，但风味各不相同。羊肉汤清而不浊，鲜而不腥，米粉雪白，汤汁鲜红纯亮，辣味香浓，吃得大汗淋漓才叫痛快。一碗香气满溢的羊肉粉，是贵州人开启新一天的秘密武器。
社饭，铜仁市城乡“春社日”有吃社饭的传统习俗。
社饭历史久远，具有浓郁的乡土气息。 社饭的主要原料青蒿、鲜嫩野葱，洗净切细，挤出苦涩，用茶油入锅炒熟出锅，再挤出炒出的苦水。腊肉洗刮干净，沸水煮熟后切成蚕豆大的颗粒。大米、糯米按6:4的比例， 大米淘洗后入锅煮片刻，筲箕滤去水分；糯米淘洗后温水浸泡半小时，筲箕滤去水分。按米总量配15%的腊肉，20%的青蒿，15%的野葱及适量食盐，主料、 辅料拌匀后，松散地入蒸盖好，蒸熟，即可食用，是铜仁小吃中的主要代表。
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江口米豆腐，是贵州省铜仁市江口县的特色美食，是以梵净山贡米、稻草灰或桐壳灰为主要原料制成米豆腐，用大火蒸熟而成。江口米豆腐嫩黄鲜亮，晶莹剔透，可切成片、条、块或制成虾仁米豆腐，配以江口特制的油辣椒、醋辣椒等佐料，吃起来酸香麻辣，滑软可口，深受食客喜爱。
思南花甜粑，是贵州省铜仁市思南县的特色小吃。花甜粑是以糯米、粘米为主要原料，***用摔、搓、揉、压等手法，在粑内做花，制成横截面直径约两寸左右的长筒状粑体后，上笼用猛火蒸至熟透。取出来置于阴凉通风处摊晾，待粑体变硬不粘手时，可以用凉水浸泡保存或真空袋装常温保存。花甜粑有多种吃法，蒸、煮、烤、炸均可。吃的时候，切成半厘米左右厚的片，把粑片加热发软即可食用。
松桃卤鸭，又称蓼皋卤鸭，是贵州省铜仁市松桃苗族自治县的特色美食。制作松桃卤鸭选用蓼皋出产的烤鸭，除毛剖腹后用泉水浸泡去腥，配以桂皮、草果、白扣、丁香、肉桂、三耐、葵香、干葱、花椒、生姜等卤料，文火卤制而成。成品色泽金黄，皮酥肉嫩，色香味俱全，受到食客的喜爱。
江口豆腐干，是贵州省铜仁市江口县的传统特色小吃之一。江口豆腐干是以大豆为主料，加上纯净的井水，制作过程中配以食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，经过泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点浆、上箱、过卤、切块、上扦、晾干等工序制作而成。江口豆腐干吃法多样，可直接用来下酒，也可以下锅油炸或炒食，吃起来香韧可口，别有风味。
绿豆粉，又称锅巴粉，是贵州省铜仁市的传统特色小吃之一。绿豆粉是以大米和绿豆为原料，加水磨成浆，把浆放在锅里烙成粉皮，拿菜刀切成丝条状而成。食用的时候，将新鲜的绿豆粉放入沸水里煮半分钟左右捞在碗里，加上肉末软哨、酸菜、姜粒、葱花、花椒油等佐料即可。绿豆粉还可以做成豆浆绿豆粉、牛肉绿豆粉、炒绿豆粉等。吃起来口感醇厚，清香可口
铜仁好吃的很多，推荐：米豆腐，要在步行街或者是路边，有人拿个篮子在地上卖那种，很好吃；卷粉；锅巴，这和外边卖的不一样，是米锅巴，里边夹了东西的，很大一块现做的，推荐在步行街中心商城入口那里的，很好吃，人也很多，买估计要排队；米粉，这就不用说啦；社饭，菜市场有；铜仁的炒菜也很不错的，味道很足；糯米包子；冰粉；烤鱼；烤串串，绝对好吃，吃了铜仁的烤串串，你再吃其他任何地方的，都会觉得没意思；卤盘，很有特色的，能当小吃，也能当主食；炒粉。。。。
到此，以上就是小编对于铜仁特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于铜仁特色美食的4点解答对大家有用。
