大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武夷山特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍武夷山特色美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 武夷山吃货攻略?
  2. 武夷山有哪些特色小吃?

武夷山吃货攻略?

武夷山是一座美食之城,有很多当地特色美食值得一试。以下是一些武夷山的吃货攻略:

当地特色菜肴:武夷山的特色菜肴有很多,如武夷山炒粿、武夷山鲜笋、武夷山椒盐小溪鱼、武夷山鸡茸竹笋、武夷山熏鹅、武夷山鳗鱼煮粉等。这些菜肴都带有浓郁的地方特色,值得一试。

小吃和夜宵:武夷山的小吃和夜宵也是非常丰富的,如武夷山炸鸡、武夷山煎粿、武夷山烧烤、武夷山糖粿等。在晚上,你可以到当地的夜市或者小吃摊去品尝这些美食。

当地水果:武夷山的气候适宜种植各种水果,如武夷山柿子、武夷山杨梅、武夷山蜜柚、武夷山李子等。这些水果都十分新鲜、甜美,可以作为饭后甜点。

咖啡馆和酒吧:武夷山的咖啡馆和酒吧也非常多,可以品尝到各种咖啡和鸡尾酒。推荐一些当地的咖啡馆和酒吧,如星巴克、老树咖啡、蓝莓咖啡、M-ONE CAFE、蓝莓酒吧、胡桃里音乐酒吧等。

总之,武夷山的美食种类繁多,可以根据自己的口味和喜好进行选择。

武夷山有哪些特色小吃?

武夷山特色小吃有:

1.芋饺

***用武夷山本地的上等的芋子、薯粉再加上农家新鲜的土猪肉,用手捏成三角形状,吃起来既糯又柔,滑溜可口。芋饺可以滴水不露地,完好地隔绝煮芋饺的汤汁,其质细腻、软糯,嫩滑,浓稠,有粘性,还可搭配青菜调制酸辣味暴炒最佳。

2.粉条

用米磨成米浆,一层层薄薄的蒸熟,里面包当地的野生木耳、瘦肉等等,口感滑溜,沾点地道的辣酱,非常可口。

3.千层糕

武夷山俗称“九层糕”,菱形状大小,外形即美观又小巧,因糕点有九层而得名,也常被叫成层层糕,可一口吃九层,也可一层层的撕着吃,是武夷山人最常见的一道休闲小吃。

4.锅边

锅边,是用米浆浇在大锅上,等熟后,弄成小块,加开水,再加一些豆芽、香菇、木耳、青菜、花蛤等等配料,煮开后就可以,配上一个麻球,十分美味。

岚谷熏鹅

说到武夷山特产,首屈一指的就是武夷山的岚谷熏鹅了。岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡,用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。熏鹅不但肉质味道鲜美,还带有一股烟熏的松脂香味,是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式。 

、武夷山特色之大红袍茶叶蛋

2、武夷山特色之凉水仔

3、武夷山特色之武夷美酒-武夷留香

武夷山特色之大红袍茶叶蛋:茶叶蛋谁都吃过,不过大红袍茶叶蛋我想一般人可能都没有听过,就更不用说是尝了。武夷山大红袍茶叶蛋不比浙江东阳的童子茶叶蛋闻名,但香气上绝对是一个天上一个地下。游览武夷山大红袍景区,随处可见的茶园,阵阵茶香扑鼻而来,抵达大红袍景点时,会发现景点正前方有一座茶亭,有一位彬彬有礼、身穿旗袍的妙龄女子娓娓道来的介绍武夷山大红袍的来由,而在这座茶亭里不仅可以喝岩茶、买茶叶,还可以吃到武夷山唯一的一家大红袍茶叶蛋。 大红袍景区内的大红袍茶叶蛋,凡是品尝过的人几乎都异口同声的赞“好吃”,鸡蛋中蕴含浓郁的岩茶香,由外到内,相当的入味,即便是蛋黄也不例外。而这样的一颗大红袍茶叶蛋价格却不贵,一颗2块,比起自家花上几千块买的无性繁殖的大红袍茶叶拿去煮蛋,花点小钱还是相当的值得。

武夷山特色之凉水仔:每到夏季,武夷山人不是自己做凉水仔就是到街市上花上2、3元钱买上一大块的凉水仔冻自己回家食用。凉水仔的做法在当地较为普遍,制作工序也不是很难,简要的说就是将用野生的薜荔果制成的半凝固凉饮料,配上果仁、花生米、红豆、绿豆等配料,加蜂蜜搅拌着食用。食上一小份能起到防暑的作用,虽然好,但是并不是适用于所有人群,尤其是孕妇,尽量少食,或不食。

武夷山特色之武夷美酒-武夷留香:“武夷留香,余味满口,武夷一绝。”,武夷留香用当地优质糯米作原料,用清澈山泉酿制而成,至今已有几百年历史。武夷留香醇厚,甘甜、香气馥郁,醇度适中,***性少,越陈越香。据科学分析,它还含有丰富的有机酸、糖类、脂类等营养,适当饮用,有畅通血脉、消除疲劳,促进食欲的作用。武夷留香的后劲来的很快,不胜酒力的朋友在喝下一杯后,5分钟内必有强烈的后劲反映,建议多吃桌上的肉类、蛋类、水果(香蕉效果最显著)和果汁,多多少能缓解一下武夷留香带来的头痛感。

到此,以上就是小编对于武夷山特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于武夷山特色美食的2点解答对大家有用。