大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武夷山特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍武夷山特色美食的解答，让我们一起看看吧。
武夷山吃货攻略？
武夷山是一座美食之城，有很多当地特色美食值得一试。以下是一些武夷山的吃货攻略：
当地特色菜肴：武夷山的特色菜肴有很多，如武夷山炒粿、武夷山鲜笋、武夷山椒盐小溪鱼、武夷山鸡茸竹笋、武夷山熏鹅、武夷山鳗鱼煮粉等。这些菜肴都带有浓郁的地方特色，值得一试。
小吃和夜宵：武夷山的小吃和夜宵也是非常丰富的，如武夷山炸鸡、武夷山煎粿、武夷山烧烤、武夷山糖粿等。在晚上，你可以到当地的夜市或者小吃摊去品尝这些美食。
当地水果：武夷山的气候适宜种植各种水果，如武夷山柿子、武夷山杨梅、武夷山蜜柚、武夷山李子等。这些水果都十分新鲜、甜美，可以作为饭后甜点。
咖啡馆和酒吧：武夷山的咖啡馆和酒吧也非常多，可以品尝到各种咖啡和鸡尾酒。推荐一些当地的咖啡馆和酒吧，如星巴克、老树咖啡、蓝莓咖啡、M-ONE CAFE、蓝莓酒吧、胡桃里音乐酒吧等。
总之，武夷山的美食种类繁多，可以根据自己的口味和喜好进行选择。
武夷山有哪些特色小吃？
武夷山特色小吃有：
1.芋饺
***用武夷山本地的上等的芋子、薯粉再加上农家新鲜的土猪肉，用手捏成三角形状，吃起来既糯又柔，滑溜可口。芋饺可以滴水不露地，完好地隔绝煮芋饺的汤汁，其质细腻、软糯，嫩滑，浓稠，有粘性，还可搭配青菜调制酸辣味暴炒最佳。
2.粉条
用米磨成米浆，一层层薄薄的蒸熟，里面包当地的野生木耳、瘦肉等等，口感滑溜，沾点地道的辣酱，非常可口。
3.千层糕
武夷山俗称“九层糕”，菱形状大小，外形即美观又小巧，因糕点有九层而得名，也常被叫成层层糕，可一口吃九层，也可一层层的撕着吃，是武夷山人最常见的一道休闲小吃。
4.锅边
锅边，是用米浆浇在大锅上，等熟后，弄成小块，加开水，再加一些豆芽、香菇、木耳、青菜、花蛤等等配料，煮开后就可以，配上一个麻球，十分美味。
岚谷熏鹅
说到武夷山特产,首屈一指的就是武夷山的岚谷熏鹅了。岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡,用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。熏鹅不但肉质味道鲜美,还带有一股烟熏的松脂香味,是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式。
、武夷山特色之大红袍茶叶蛋
2、武夷山特色之凉水仔
3、武夷山特色之武夷美酒-武夷留香
武夷山特色之大红袍茶叶蛋：茶叶蛋谁都吃过，不过大红袍茶叶蛋我想一般人可能都没有听过，就更不用说是尝了。武夷山大红袍茶叶蛋不比浙江东阳的童子茶叶蛋闻名，但香气上绝对是一个天上一个地下。游览武夷山大红袍景区，随处可见的茶园，阵阵茶香扑鼻而来，抵达大红袍景点时，会发现景点正前方有一座茶亭，有一位彬彬有礼、身穿旗袍的妙龄女子娓娓道来的介绍武夷山大红袍的来由，而在这座茶亭里不仅可以喝岩茶、买茶叶，还可以吃到武夷山唯一的一家大红袍茶叶蛋。 大红袍景区内的大红袍茶叶蛋，凡是品尝过的人几乎都异口同声的赞“好吃”，鸡蛋中蕴含浓郁的岩茶香，由外到内，相当的入味，即便是蛋黄也不例外。而这样的一颗大红袍茶叶蛋价格却不贵，一颗2块，比起自家花上几千块买的无性繁殖的大红袍茶叶拿去煮蛋，花点小钱还是相当的值得。
武夷山特色之凉水仔:每到夏季，武夷山人不是自己做凉水仔就是到街市上花上2、3元钱买上一大块的凉水仔冻自己回家食用。凉水仔的做法在当地较为普遍，制作工序也不是很难，简要的说就是将用野生的薜荔果制成的半凝固凉饮料，配上果仁、花生米、红豆、绿豆等配料，加蜂蜜搅拌着食用。食上一小份能起到防暑的作用，虽然好，但是并不是适用于所有人群，尤其是孕妇，尽量少食，或不食。
武夷山特色之武夷美酒-武夷留香:“武夷留香,余味满口,武夷一绝。”，武夷留香用当地优质糯米作原料,用清澈山泉酿制而成,至今已有几百年历史。武夷留香醇厚,甘甜、香气馥郁,醇度适中,***性少,越陈越香。据科学分析,它还含有丰富的有机酸、糖类、脂类等营养,适当饮用,有畅通血脉、消除疲劳,促进食欲的作用。武夷留香的后劲来的很快，不胜酒力的朋友在喝下一杯后，5分钟内必有强烈的后劲反映，建议多吃桌上的肉类、蛋类、水果（香蕉效果最显著）和果汁，多多少能缓解一下武夷留香带来的头痛感。
到此，以上就是小编对于武夷山特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于武夷山特色美食的2点解答对大家有用。
